Friedhards Restaurant

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Abendessen

Friedhards Sommerkarte 2021

Friedhards Lichterfelde

Aufgrund der aktuellen Corona-Verordnung servieren wir derzeit nur in unseren Außenbereichen im Friedhard´s Sommergarten und vor dem Restaurant für Sie! Wir empfehlen Ihnen aufgrund des begrenzten Platzangebots eine Reservierung.

ALLE SPEISEN AUCH AUSSER HAUS ERHÄLTLICH !!!

 

…aus dem „Töpfle“

Kalte Gurkensuppe

Dillöl

6,80 €

 

 …eine Kleinigkeit davor

Gratinierter Ziegenkäse

Püree von roter Paprika – Aprikosenreduktion – Rucola – Ciabatta

9,80 €

Gebratene Riesengarnelen

Fenchel-Orangensalat – Milde Chili – Avocado Wasabi Creme 

12,80 €

 Rinderfiletspieße

Spitzpaprika-Ajoli – Tomatensalat – Rucola

13,80 €

 

…Friedhard’s Salaterei

Kleiner Beilagensalat

4,10 €

Friedhard‘s Fischermann

Drei Riesengarnelen – Wildkräutersalat – geröstete Kichererbsen – Avocado Creme

17,90 €

Ladykracher

Gebackener Ziegenkäse – pikantes Aprikosenkompott – Speckchips – Bunter Salat

14,90 €

Friedhard‘s sommerliche Salatvariation aus dem Glas    

wahlweise mit Knusper Hähnchen / gebratenen Rinderfiletmedaillons / gebratenem Zanderfilet

14,80 € / 16,80 € / 15,80 €

Der kleine Büffel

Tomatensalat – Büffelmozzarella – Rucola – Basilikum-Olivenölschaum - Knusperbrot

12,90 €

 

 …Friedhard’s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“    

gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree

16,80 €

Berner Geschnetzeltes    

Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle               

15,80 €

 Holzfäller-Steak (250 gr. vom Schwein)    

Zwiebelschmelze – gebratene Champignons – Röstkartoffeln

15,80 €

Wiener Schnitzel    

Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren

18,80 €

 

 Flammkuchen - frisch aus dem Ofen

 Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

Sauerrahm – Speck – Zwiebeln – Schluppen – Kräuter

9,90 €

Garnele

hausgemachter Zwiebelschmand – marinierte Garnelen – Frühlingszwiebeln – Cherrytomaten

14,80 €

Caprese

Tomatensoße – Büffelmozzarella – frischer Basilikum – Rucola

13,50 €

Ziege

Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Nüssen – Rosmarinhonig

13,50 €

 

 ...Sommer-Variationen

Tournedos vom Rinderfilet

 Tagliatelle aglio e Olio  – Büffelmozzarella – gedörrte Strauchtomaten – Basilikum Olivenölschaum

26,80 €

Gebratene Hühnchenbrust

Tomate-Basilikum-Parmesanfüllung – Kräutertagliatelle – Aprikosenreduktion – Rucola

18,50 €

zarte-Schweinebäckchen im Gerwürzsud

Koriander-Limetten-Gemüse – Basmati-Reis

15,80 €

Friedhard´s rotes Curry (pikant)

knackiges Gemüse / gebratene Hühnerbrust / Zanderfilet – Basmatireis

12,80 / 14,80 / 16,80 €

gebratenes Zanderfilet

Karotten-Graupen Risotto – Fenchelgemüse – Limettenbutter

18,50 €

Calvados-Kalbs-Leber   

 Pommery-Calvados-Rahm – Kapern-Äpfel – Frühlingszwiebeln – Tagliatelle

15,80 €

hausgemachte Maultaschen    

Tomaten Basilikumfüllung – Kräutersud – Knoblauchcroutons – Rucola – Parmesan

13,80 €

 

 … Friedhard´s  süße Seite

Kaiserschmarrn (1 Person)

Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße

8,80 €

Creme von der Valrhona Schokolade

Blaubeereis – Granny Smith – knusper Baiser

8,50 €

Hausgemachtes Schokoküchlein

Schaum von weißer Schokolade – Beerensauce – Amarettini Knusper

6,80 €

Eiskaffee oder Eisschokolade     Vanilleeis – Sahnehaube

3,80 €

 

Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern.

Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: Warme Küche bis 22:00 Uhr.