Verfasst von Super User am 28. Januar 2021 .
Candle-Light-Diner
überraschen? Mit unserem diesjährigen "to-go" Angebot müssen Sie dieses Mal nicht ein romantisches Dinner verzichten!
Bitte reservieren Sie Ihr Valentinsmenü bis zum 11.02.2021!
Vorspeisen Cremesüppchen von der roten Linse
Ziegen Frischkäse Nocke
5,80 €
Mousse von der geräucherten Forelle
Kaviar Linsen Salat – frischer Meerrettich – Forellenkaviar
8,80 €
Hauptgang geschmorte Spanferkelbäckchen
Süßkartoffelpüree – Frühlingszwiebeln – Pastinakenknusper
19,50 €
oder
gebratenes Kabeljaufilet
Vanille Möhrchen – Pastinaken Erdapfelpüree – pikantes Paprika Relisch – Nori knusper
21,50 €
oder
gebratene Maispoulardenbrust
Rotkohl Taboulé – schwarzer Puffreis – Safran Blumenkohlpüree – Minz Joghurt
20,80 €
oder
hausgemachte rote Herz Ravioli
Ziegenkäse – Feigen Füllung – Walnuss Butter – frittierter Ruccola
13,80 €
Dessert Friedhard´s hausgemachter Apfelstrudel
Vanillesauce
6,80 €
Klassiker Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
15,80 €
Käsespätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln und herzhaftem Bergkäse
12,90 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Kartoffel-Tomaten-Schnittlauch-Salat und Preiselbeeren
18,80 €
Friedhard´s Sauerbraten
mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen
18,50 €
Saftiger Bierbraten
mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen
15,80 €
Bitte reservieren Sie Ihr Valentinsmenü bis zum 11.02.2021!
Verfasst von Super User am 26. Januar 2015 .
Aperitif
Fürst von Metternich „Chardonnay“
3,80 €
Vorspeisen
Ziegen Frischkäse Nocke mit frischen Kräutern
auf mariniertem Rotkraut-Salat mit gebackenem Maisbrot Taler
7,80 €
Hauptgang
rosa gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste
an Süßkartoffel-Püree und gepickelter Pastinake
28,50 €
oder
pochierter Winter Kabeljau
auf Baby Mangold mit Möhren Ingwer Humus und pikantem Paprika Relisch
26,50 €
oder
gebratene Perlhuhnbrust in der Honig-Kruste
an Pilzrisotto, Kräuter-Frischkäse-Bällchen und glasierten Fingermöhrchen
25,80 €
oder
Saccotini gefüllt mit Ricotta und Birne
In leichter Walnuss-Pesto-Sauce mit Ruccola und gehobeltem Parmesan
16,80 €
Dessert
Friedhard´s hausgemachtes Nougat Eis auf pikantem Brombeer-Martini Ragout mit weißem Schoko Crumble
7,80 €
Wir werden Ihren Tisch mit weißer Tischdecke, Servietten und Rosenblätter eindecken
Als Drei Gang Menü mit Lamm 42,50 €, Huhn 38,50 €, Fisch 39,50 €, vegetarisch 32,50 € pro Person
Als Zwei Gang Menü mit Lamm 37,50 €, Huhn 33,40 €, Fisch 34,30 €, vegetarisch 25,60 € pro Person
Klassiker
Kalbsleber „Berliner Art“
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree
16,50 €
Berner Geschnetzeltes
vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
15,20 €
Käsespätzle
mit hausgemachten Röstzwiebeln und herzhaftem Bergkäse
12,80 €
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Kartoffel-Tomaten-Schnittlauch-Salat und Preiselbeeren
17,90 €
Friedhard´s Sauerbraten
mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklössen
17,80 €
Bitte reservieren Sie Ihr Valentinsmenü bis zum 11.02.2021!