Friedhards Restaurant

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Dinner

Friedhards Sommerkarte 2020

Friedhards Lichterfelde


Friedhard’s Saisonal und Regional 

Für unsere Gäste bieten wir in unserem Restaurant das Beste aus der Region und saisonale Köstlichkeiten! 

 

 

 gebratene Jacobsmuscheln

auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Nussbutter

13,80 €

 

Rinderfilet-Aprikosenspieß

mit Sesam Chilisauce und Tomaten Rucolasalat

13,80 €

 

gebratenes Victoriabarschfilet

auf Pfifferling-Mangold Gemüse mit Kräuter Kartoffelpüree und Zitronen Creme Fraiche

23,90 €

 

Wiener Kalbsschnitzel

mit Pfifferlingen (wahlweise a la Creme) und gebratenen Drillingen 

 28,80 € 

 

Frische Pfifferlinge

mit Rührei und gebratenen Drillingen

15,80 €

 

Flammkuchen Pfifferlinge

mit gebratenen Pfifferlingen, gewürfeltem Speck , Lauch, Kirschtomaten und Basilikum Pesto

15,80 €

 

2erlei Fisch mit Dijonsenf Sauce

mit Gurkengemüse und Speck Bratkartoffeln

21,80 €

 

Eisbecher  "Pina Colada"

mit hausgemachtem Kokoseis, Vanilleeis, Ananas-Ragout und Schokoladen Sahne

7,80 € 

 


Friedhard’s Pasta

hausgemachte Pastavariationen in aller Munde...

 

Rinderfiletstreifen in leichter Cognacsauce

mit feinen Bandnudeln, Lauch, Kirschtomaten, Peperoni und frischem Parmesan

18,80 €

 

Hausgemachte Mezzelune mit Steinpilzfüllung

mit Rosmarinbutter , sautierten Champignons, gerösteten Nüssen und feiner Rauke

16,80 €

 

auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit schwarzen Bandnudeln in leichter Hummer Basilikum Sauce, Zucchini und Kirschtomaten

22,80 €

 

Rote Beete Gnocchis

mit Calvados Apfelspalten, Ruccola und gehobeltem Parmesan

13,80 €


Friedhard’s grüner Gaumenschmaus

fleischlose Köstlichkeiten, frisch und leicht...

 

frischer Fenchel Radiccio Salat

mit gerösteten Croutons, Melone, Minze und leichter Limetten Kräuter Vinaigrette

14,80 € 

 

Friedhard‘s Veganes Gemüsecurr

(wahlweise auch mit Huhn)

in pikanter Kokossauce und schwarzem Bio Reis

15,80 € (18,50 €)

 

Flammkuchen Bruchetta

mit Kräuterschmand und Parmesan gebackener Flammkuchen an mariniertem Tomaten Basilikum-Salat

12,90 €

 

hausgemachtes Mongo-Joghurtmousse

mit Schokoladensauce und marinierter Melone

7,80 €

 
Friedhard’s Stammbaum

Für unsere Gäste das Beste aus unseren klassischen Gerichten!

 

Berner Geschnetzeltes

vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle

15,80 €

 

Berliner Kalbsleber mit geschmolzenen Zwiebelringen, fruchtigem Apfelkompott und Kartoffelpüree

16,80 €

 

Wiener Schnitzel

 feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauch-Salat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

18,80 €

 

Frische Hilde

sommerliche Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln / Zander-Filet / panierter Hühnerbrust

14,90 € / 16,90 € / 15,90 €

 

Flammkuchen Elsass mit ausgelassenem Speck, Zwiebelwürfeln, hausgemachtem Sauerrahm, Käse und frischen Kräutern

9,90 €

 

Flammkuchen Ziege mit Schmand, Feigenchutney, Cherrytomaten, Rosmarin, Honig und Frühlingslauch

13,80 €

 

Sommer Engel

mit Vanilleeis, Orangensaft und frischer Sahnehaube

5,40 €

 

Kaiserschmarrn für 1 Person mit Rum Rosinen

mit Zwetschkenröster und Vanillesoße            

7,80 €

 (Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern)

Wir bitten Sie unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: „warme Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr „

 

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