Friedhards Restaurant

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Sommerkarte

Friedhards Sommerkarte 2021

Friedhards Lichterfelde

Aufgrund der aktuellen Corona-Verordnung servieren wir derzeit nur in unseren Außenbereichen im Friedhard´s Sommergarten und vor dem Restaurant für Sie! Wir empfehlen Ihnen aufgrund des begrenzten Platzangebots eine Reservierung.

ALLE SPEISEN AUCH AUSSER HAUS ERHÄLTLICH !!!

 

…aus dem „Töpfle“

Kalte Gurkensuppe

Dillöl

6,80 €

 

 …eine Kleinigkeit davor

Gratinierter Ziegenkäse

Püree von roter Paprika – Aprikosenreduktion – Rucola – Ciabatta

9,80 €

Gebratene Riesengarnelen

Fenchel-Orangensalat – Milde Chili – Avocado Wasabi Creme 

12,80 €

 Rinderfiletspieße

Spitzpaprika-Ajoli – Tomatensalat – Rucola

13,80 €

 

…Friedhard’s Salaterei

Kleiner Beilagensalat

4,10 €

Friedhard‘s Fischermann

Drei Riesengarnelen – Wildkräutersalat – geröstete Kichererbsen – Avocado Creme

17,90 €

Ladykracher

Gebackener Ziegenkäse – pikantes Aprikosenkompott – Speckchips – Bunter Salat

14,90 €

Friedhard‘s sommerliche Salatvariation aus dem Glas    

wahlweise mit Knusper Hähnchen / gebratenen Rinderfiletmedaillons / gebratenem Zanderfilet

14,80 € / 16,80 € / 15,80 €

Der kleine Büffel

Tomatensalat – Büffelmozzarella – Rucola – Basilikum-Olivenölschaum - Knusperbrot

12,90 €

 

 …Friedhard’s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“    

gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree

16,80 €

Berner Geschnetzeltes    

Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle               

15,80 €

 Holzfäller-Steak (250 gr. vom Schwein)    

Zwiebelschmelze – gebratene Champignons – Röstkartoffeln

15,80 €

Wiener Schnitzel    

Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren

18,80 €

 

 Flammkuchen - frisch aus dem Ofen

 Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

Sauerrahm – Speck – Zwiebeln – Schluppen – Kräuter

9,90 €

Garnele

hausgemachter Zwiebelschmand – marinierte Garnelen – Frühlingszwiebeln – Cherrytomaten

14,80 €

Caprese

Tomatensoße – Büffelmozzarella – frischer Basilikum – Rucola

13,50 €

Ziege

Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Nüssen – Rosmarinhonig

13,50 €

 

 ...Sommer-Variationen

Tournedos vom Rinderfilet

 Tagliatelle aglio e Olio  – Büffelmozzarella – gedörrte Strauchtomaten – Basilikum Olivenölschaum

26,80 €

Gebratene Hühnchenbrust

Tomate-Basilikum-Parmesanfüllung – Kräutertagliatelle – Aprikosenreduktion – Rucola

18,50 €

zarte-Schweinebäckchen im Gerwürzsud

Koriander-Limetten-Gemüse – Basmati-Reis

15,80 €

Friedhard´s rotes Curry (pikant)

knackiges Gemüse / gebratene Hühnerbrust / Zanderfilet – Basmatireis

12,80 / 14,80 / 16,80 €

gebratenes Zanderfilet

Karotten-Graupen Risotto – Fenchelgemüse – Limettenbutter

18,50 €

Calvados-Kalbs-Leber   

 Pommery-Calvados-Rahm – Kapern-Äpfel – Frühlingszwiebeln – Tagliatelle

15,80 €

hausgemachte Maultaschen    

Tomaten Basilikumfüllung – Kräutersud – Knoblauchcroutons – Rucola – Parmesan

13,80 €

 

 … Friedhard´s  süße Seite

Kaiserschmarrn (1 Person)

Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße

8,80 €

Creme von der Valrhona Schokolade

Blaubeereis – Granny Smith – knusper Baiser

8,50 €

Hausgemachtes Schokoküchlein

Schaum von weißer Schokolade – Beerensauce – Amarettini Knusper

6,80 €

Eiskaffee oder Eisschokolade     Vanilleeis – Sahnehaube

3,80 €

 

Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern.

Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: Warme Küche bis 22:00 Uhr.

 

Update 17.05.2020 - Das Restaurant Friedhard´s ist wieder da!

Restaurant Friedhards öffnet mit Corona Auflagen

Sehr geehrte Freunde und Gäste!

lange haben wir darauf gewartet. Wir freuen uns, dass unser Team Ihnen ab sofort wieder zur Verfügung stehen kann. Zu geänderten Öffnungszeiten sind wir täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr für Sie da. Wir haben die Zeit genutzt und für Sie einige Neuerungen für Sie gestaltet - lassen Sie sich überraschen!

Auch aus unserer neuen Sommerkarte servieren Ihnen unsere Küche neue Köstlichkeiten kombiniert mit unseren bewährten Klassikern. Mit "Friedhard´s grüner Gaumenschmaus" haben wir Ihnen unsere fleischlosen, vegetarischen Gerichten erstmals in einem eigenen Themenbereich zusammengefasst. Zur Stärkung der einheimischen Produzenten setzen wir zudem noch mehr als zuvor auf regionale Produkte der Umgebung.

Im Rahmen der Pandemie-Verordnungen sind jedoch zahlreiche Hygiene-Maßnahmen zu unserer und Ihrer Gesundheit umzusetzen.

Im Innen- und Außenbereich sind die die Sitzgelegenheiten unter Berücksichtigung des Mindestabstand von 1,50 m angeordnet. Zudem halten wir für Sie Desinfektionsmittel bereit, so dass Ihnen eine Handreinigung vor Betreten und bei Verlassen des Restaurants möglich ist. Bitte beachten Sie, dass die Nichteinhaltung für uns zudem die erneute Schließung bedeuten könnte!

Zur Nachverfolgung von Infektionsketten liegen Listen für unsere Gäste aus, welche wir nach Ablauf von 4 Wochen vernichten werden.