Friedhards Restaurant

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Sommerkarte

Friedhards Sommerkarte 2022

Friedhards Lichterfelde


ALLE SPEISEN AUCH AUSSER HAUS ERHÄLTLICH !!!

Hier geht´s zu unserer Sonderkarte

SPARGELSONDERKARTE

 

aus dem „Töpfle“

fruchtiges Tomatensüppchen

Basilikumwürfel - Parmesanchip

6,90 €

 

eine Kleinigkeit davor

gratinierter Ziegenkäse

rote Beete Carpaccio - Rosmarin Honig - pikante Pecannüsse - Alpengrün Creme

9,90 €

glasierte Jacobsmuschel

Safran Erdapfelstampf - Limettenbutter - konfierte Tomate - Gurken Sauerrahm

13,50 €

Rinderfilet-Aprikosenspieße

Sesam Chilisauce - Tomaten Rucolasalat

12,80 €

 

Friedhard’s Salatvariationen

kleiner frischer Beilagensalat

5,70 €

Backhändel Salat

gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade - bunter Salatvariation - Preiselbeeren

14,90 €

Friedhard´s frische Hilde

bunte Salatvariation mit allem was dazu gehört

12,50 €

Zander-Filet, Rinderfilet Medaillions (160 gr.), gebackener Ziegenkäse

15,90 € / 19,90 € / 14,90 €

 

 Friedhard’s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“    

gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree

16,80 €

Berner Geschnetzeltes    

Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle               

15,80 €

Wiener Schnitzel    

Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren

18,80 €

 

 Flammkuchen - frisch aus dem Ofen

 Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

Speck – Zwiebeln – hausgemachter Sauerrahm – frische Kräuter

10,50 €

Mediterran

Tomatensoße - Käse - italienischer Landschinken - Rucola - Kirschtomaten - Parmesan

13,80 €

Caprese

Tomatensoße - Büffelmozzarella - frisches Basilikum - marinierte Tomaten - Rucola

13,80 €

Ziege

Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Nüssen – Rosmarinhonig

12,90 €

 

 Sommer-Variationen

Tournedos vom Rinderfilet

 Avocadocreme - konfierte Tomaten - Trüffelkartoffeln - Estragon-Jus

26,80 €

Tafelspitz vom Jungbullen

Petersilien Karotten - Kren Sauce - Erdapfelstapf

16,80 €

Friedhard´s Veganes Gemüsecurry

(wahlweise auch mit Huhn)

pikante rotte Currysauce - knackiges Gemüse / Basmatireis

13,80 / 15,80 €

gebratenes Zanderfilet

Blattspinat - Erdapfel Püree - Dijon Senfsauce - Kirschtomaten Ragout

18,90 €

Calvados-Kalbs-Leber   

 Pommery-Calvados-Rahm – Kapern-Äpfel – Frühlingszwiebeln – Tagliatelle

15,80 €

Filetspitzen vom Rind 

 geschmolzene Tomaten - Peperoncini - feine Bandnudeln - Cognac Rahmsauce - Rucola

16,80 €

Hausgemachte Rote Beete Gnocchi 

Meerrettichsauce - Büffelmozzarella - Rucola - Dillöl

15,80 €

 

 

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn (1 Person)

Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße

8,80 €

Pina Colada Eisbecher

Ananasragout - Kokos/ Vanilleeis - Sahnehaube

6,80 €

Weiße Schokoladen Tarte

Himbeersauce - dunkles Schokoladeneis

5,80 €

 

 

Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern.

Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: warme Küche bis 22:00 Uhr.

 

Update 17.05.2020 - Das Restaurant Friedhard´s ist wieder da!

Restaurant Friedhards öffnet mit Corona Auflagen

Sehr geehrte Freunde und Gäste!

lange haben wir darauf gewartet. Wir freuen uns, dass unser Team Ihnen ab sofort wieder zur Verfügung stehen kann. Zu geänderten Öffnungszeiten sind wir täglich von 12.00 bis 22.00 Uhr für Sie da. Wir haben die Zeit genutzt und für Sie einige Neuerungen für Sie gestaltet - lassen Sie sich überraschen!

Auch aus unserer neuen Sommerkarte servieren Ihnen unsere Küche neue Köstlichkeiten kombiniert mit unseren bewährten Klassikern. Mit "Friedhard´s grüner Gaumenschmaus" haben wir Ihnen unsere fleischlosen, vegetarischen Gerichten erstmals in einem eigenen Themenbereich zusammengefasst. Zur Stärkung der einheimischen Produzenten setzen wir zudem noch mehr als zuvor auf regionale Produkte der Umgebung.

Im Rahmen der Pandemie-Verordnungen sind jedoch zahlreiche Hygiene-Maßnahmen zu unserer und Ihrer Gesundheit umzusetzen.

Im Innen- und Außenbereich sind die die Sitzgelegenheiten unter Berücksichtigung des Mindestabstand von 1,50 m angeordnet. Zudem halten wir für Sie Desinfektionsmittel bereit, so dass Ihnen eine Handreinigung vor Betreten und bei Verlassen des Restaurants möglich ist. Bitte beachten Sie, dass die Nichteinhaltung für uns zudem die erneute Schließung bedeuten könnte!

Zur Nachverfolgung von Infektionsketten liegen Listen für unsere Gäste aus, welche wir nach Ablauf von 4 Wochen vernichten werden.