Friedhards Sommerkarte 2020
… Friedhard’s Saisonal und Regional
Für unsere Gäste bieten wir in unserem Restaurant das Beste aus der Region und saisonale Köstlichkeiten!
Spargelcreme Süppchen vom Beelitzer Spargel
...mit frischem Schnittlauch
6,80 €
Gebratenes Kabeljaufilet
...auf sautierten grünen Spargel und hausgemachten Rote Beete Gnocchis
24,90 €
Rinderhüftsteak (200g) mit Pfefferrahmsoße
... auf sautierten grünen Spargel und Röstkartoffeln
25,80 €
Schnitzel „Wiener Art“ oder vom Kalb mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
… mit frischem Beelitzer Spargel(250g) und gebratenen Drillingen
23,80 / 27,80 €
Frischer Beelitzer Spargel(250g) mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
... mit Rührei und gebratenen Drillingen
16,80 €
Gebackener Spargel in der Parmesankruste
... mit italienischem Landschinken mit Salatbouqet
18,90 €
Flammkuchen Spargel
... mit grünem und weißem Spargel, Büffel Mozzarella, Kirschtomaten und Petersilien Pesto
16,80 €
Maischolle ,,Finkenwerder Art``
... mit gerösteten Speck- und Zwiebelwürfeln, Kräuterdrillingen und Salatbouqet
21,80 €
Eisbecher ,,Erdbeer-Karamelltraum``
... mit frischen marinierten Erdbeeren, Vanilleeis, Sahnehaube und Karamell Topping
7,50 €
... Friedhard’s Pasta
... hausgemachte Pastavariationen in aller munde...
Riccota-Bärlauch Gnocchis
... in Kräuter-Weißweinsoße mit grünen Spargel und gerösteten Walnüssen
15,90 €
Hausgemachte Rote Beete Gnocchis
... mit Meerrettichsauce, Büffel Mozzarella und Dill Öl
14,80 €
Gebutterte Tagliatelle
... mit 4 Grosgarnelen, Cherrytomaten, Rucola und Peperoncini
21,80 €
Piccata Milanese
... Kalbsrücken im Parmesanmantel auf tomatisierten feinen Bandnudeln und Oliven
18,90 €
... Friedhard’s grüner Gaumenschmaus
fleischlose Köstlichkeiten, frisch und leicht...
Der feine Große
...knackige Blattsalate mit schwarzem Quinoa, Walnüssen, Avocado und Rote Beete Zitronendressing
13,80 €
Friedhard‘s Veganes Gemüsecurry
(wahlweise auch mit Huhn)
…in pikanter Kokossauce und schwarzem Bio Reis
16,80 € (18,50 €)
Flammkuchen Vegetarisch
... mit buntem Gemüse, Tomatensoße, Parmesan und Pesto
13,90 €
Veganes Kokos-Minzeis
... mit marinierten frischen Erdbeeren und Ananassoße
6,40 €
… Friedhard’s Stammbaum
Für unsere Gäste das Beste aus unseren klassischen Gerichten!
Berner Geschnetzelttes
...vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle
15,80 €
Berliner Kalbsleber
… mit geschmolzenen Zwiebelringen, fruchtigem Apfelkompott und Kartoffelpüree
16,80 €
Wiener Schnitzel
...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat
in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren
18,80 €
Frische Hilde
... sommerliche Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln und Avocado / Zander-Filet / panierte Hühnerbrust
14,90 € / 16,90 € / 15,90 €
Flammenkuchen Elsass
...mit ausgelassenem Speck, Zwiebelwürfel, hausgemachtem Sauerrahm, Käse und frischen Kräutern
9,90 €
Flammkuchen Mediterran
... mit Tomatensoße, italienischem Landschinken, Käse, Cherrytomaten, Rucola, Pesto und Parmesan
13,80 €
Sommer Engel
... mit Vanilleeis, Orangensaft und frischer Sahnehaube
5,40 €
Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert (für 2 Personen, mit Rum-Rosinen)
… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße
12,80 €
(Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern)
Wir bitten Sie unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: „warme Küche von 12:00 bis 21:30 Uhr „
