Friedhards Restaurant

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Speisenkarte

Friedhards Sommerkarte 2020

Friedhards Lichterfelde

ACHTUNG!

Zur Zeit des Lock-Downs gilt unsere Sonderkarte "to go"!


Friedhard’s Saisonal und Regional 

Für unsere Gäste bieten wir in unserem Restaurant das Beste aus der Region und saisonale Köstlichkeiten! 

 

 gebratene Jacobsmuscheln

auf getrüffeltem Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Nussbutter

13,80 €

 

Rinderfilet-Aprikosenspieß

mit Sesam Chilisauce und Tomaten Rucolasalat

13,80 €

 

gebratenes Victoriabarschfilet

auf Pfifferling-Mangold Gemüse mit Kräuter Kartoffelpüree und Zitronen Creme Fraiche

23,90 €

 

Wiener Kalbsschnitzel

mit Pfifferlingen (wahlweise a la Creme) und gebratenen Drillingen 

 28,80 € 

 

Frische Pfifferlinge

mit Rührei und gebratenen Drillingen

15,80 €

 

Flammkuchen Pfifferlinge

mit gebratenen Pfifferlingen, gewürfeltem Speck , Lauch, Kirschtomaten und Basilikum Pesto

15,80 €

 

2erlei Fisch mit Dijonsenf Sauce

mit Gurkengemüse und Speck Bratkartoffeln

21,80 €

 

Eisbecher  "Pina Colada"

mit hausgemachtem Kokoseis, Vanilleeis, Ananas-Ragout und Schokoladen Sahne

7,80 € 

 


Friedhard’s Pasta

hausgemachte Pastavariationen in aller Munde...

 

Rinderfiletstreifen in leichter Cognacsauce

mit feinen Bandnudeln, Lauch, Kirschtomaten, Peperoni und frischem Parmesan

18,80 €

 

Hausgemachte Mezzelune mit Steinpilzfüllung

mit Rosmarinbutter , sautierten Champignons, gerösteten Nüssen und feiner Rauke

16,80 €

 

auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit schwarzen Bandnudeln in leichter Hummer Basilikum Sauce, Zucchini und Kirschtomaten

22,80 €

 

Rote Beete Gnocchis

mit Calvados Apfelspalten, Ruccola und gehobeltem Parmesan

13,80 €


Friedhard’s grüner Gaumenschmaus

fleischlose Köstlichkeiten, frisch und leicht...

 

frischer Fenchel Radiccio Salat

mit gerösteten Croutons, Melone, Minze und leichter Limetten Kräuter Vinaigrette

14,80 € 

 

Friedhard‘s Veganes Gemüsecurry

(wahlweise auch mit Huhn)

in pikanter Kokossauce und schwarzem Bio Reis

15,80 € (18,50 €)

 

Flammkuchen Bruchetta

mit Kräuterschmand und Parmesan gebackener Flammkuchen an mariniertem Tomaten Basilikum-Salat

12,90 €

 

hausgemachtes Mango-Joghurtmousse

mit Schokoladensauce und marinierter Melone

7,80 €

 
Friedhard’s Stammbaum

Für unsere Gäste das Beste aus unseren klassischen Gerichten!

 

Berner Geschnetzeltes

vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle

15,80 €

 

Berliner Kalbsleber

mit geschmolzenen Zwiebelringen, fruchtigem Apfelkompott und Kartoffelpüree

16,80 €

 

Wiener Schnitzel

 feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauch-Salat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

18,80 €

 

Frische Hilde

sommerliche Salatvariation mit Gurken, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln / Zander-Filet / panierter Hühnerbrust

14,90 € / 16,90 € / 15,90 €

 

Flammkuchen Elsass

mit ausgelassenem Speck, Zwiebelwürfeln, hausgemachtem Sauerrahm, Käse und frischen Kräutern

9,90 €

 

Flammkuchen Ziege

mit Schmand, Feigenchutney, Cherrytomaten, Rosmarin, Honig und Frühlingslauch

13,80 €

 

Sommer Engel

mit Vanilleeis, Orangensaft und frischer Sahnehaube

5,40 €

 

Kaiserschmarrn für 1 Person mit Rum Rosinen

mit Zwetschkenröster und Vanillesoße            

7,80 €

 (Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern)

Wir bitten Sie unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: „warme Küche von 12:00 bis 22:00 Uhr „

 

Sonderkarte

Friedhards Lichterfelde

Sonderkarte     

 
Das Restaurant Friedhard´s wird weiterhin für Sie da sein.
 
Sonderöffnungszeiten:
Donnerstags bis sonntags in der Zeit von 12:00 – 17:00 Uhr

24.12.2020 in der Zeit von 11:00 – 14:00 Uhr

25.12.2020 in der Zeit von 12:00 – 18:00 Uhr

26.12.2020 in der Zeit von 12:00 – 18:00 Uhr

 
Wir werden aus gegebenem Anlass unsere Speisekarte etwas reduzieren.
Unser besonderer Service für Sie in der jetzt so schwierigen Zeit ist ein reiner Abholservice während der Öffnungszeiten.
 
Wir freuen uns weiterhin für Sie tätig sein zu dürfen und wünschen Ihnen in der schwierigen Zeit alles Gute und vor allem Gesundheit.
 
Bestell Hotline: 030 77 20 85 00

 

aus dem „Töpfle“

Rinderkraftbrühe

mit hausgemachten Kräuter-Flädle

4,80 €

 Nudeln

Ziegenkäse-Trüffelgnocchis

in pikanter Salbeibutter mit Kirschtomaten, Feigen Chutney und Parmesan

15,90 €

Frische Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen

Champignons, Cherrytomaten und frischen Kräutern in Sherryjus

18,80 €

 Friedhard’s Winter-Klassiker „alt und neu“

knusprige Gänsekeule oder Brust

mit hausgemachtem Rotkohl und Grünkohl, Kartoffelklößen und Sauce

25,00 €

Saftiger Rehgoulasch

mit hausgemachten Kräuter Spätzle und Preiselbeeren

18,90 €

Friedhard´s Sauerbraten

mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen

18,50 €

Saftiger Bierbraten

mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und Kartoffelklößen

15,80 €

Geschmorte Ochsenbäckchen

mit gebratenen Schupfnudeln und glasierten Karotten

18,50 €

Gebratenes Zanderfilet

auf Gurkengemüse mit leichter Dijon Senf-Sauce und Speck-Bratkartoffeln

19,50 €

Hausgemachte Käsespätzle

mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

12,90 €

Berner Geschnetzeltes

vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle

15,80 €

Wiener Schnitzel

feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

18,80 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn

mit Zwetschkenröster, Rum Rosinen oder Vanillesoße             

8,80 €

 

Abholung Donnerstag, Freitag, Samstag und Sonntag in der Zeit von 12:00 – 17:00 Uhr

Wir bitten um Vorbestellung unter 030 77 20 85 00

 

 

 

Abholung Donnerstag bis Sonntag in der Zeit von 12:00 – 17:00 Uhr

 

 

 Das Restaurant Friedhard´s wünscht Ihnen alles Gute und bleiben Sie gesund

PayPal Konto des Restaurants (bitte an Freunde senden !!)
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
 
 

Speisekarte Winter

Friedhards Lichterfelde

aus dem "Töpfle"

Rinderkraftbrühe

...mit hausgemachten Kräuter-Flädle

4,80 €

Apfel-Meerrettich-Suppe

...mit „steierischem Kernöl“

5,20 €

eine Kleinigkeit davor

gebratene Blutwurst

...im halben Bratapfel mit Schmelzzwiebeln auf Meerrettich-Sud

9,80 €

gratinierter Ziegenkäse

...mit Walnuss-Karamell und Kräuter-Kartoffel-Püree

9,80 €

Tartar vom Räucherlachs

...auf knusprigem Kartoffeltaler mit Frischkäse-Meerrettich Dip

9,90 €

Salatvariationen

kleiner Beilagensalat

4,10 €

Orangen-Rotkohl-Salat

...mit Datteln und Räucherforelle mit grünem Kräuterdressing

13,80 €

winterliche Salatvariation

...mit Balsamico-Leber, marinierten Birnenspalten, karamellisierten Wallnüssen und frittierten Kapern

13,50 €

Backhändel Salat

...gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade mit bunter Salatvariation

13,80 €

Friedhard’s frische Hilde

... Salatvariation mit Gurken, Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Champignons

und Paprika / Zander-Filet

12,50 € / 14,90 €

 Friedhard`s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“ ****

…mit gebratenen Zwiebeln, Apfelscheiben und Kartoffelpüree

15,80 €

Berner Geschnetzeltes ****

…vom Schweinefilet mit Champignons, frischem Lauch und hausgemachten Spätzle                           

14,80 €

Wiener Schnitzel

...feines Kalbsschnitzel mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat

in leichter Senfmarinade und Preiselbeeren

17,90 €

Friedhard´s Klopse ****

... mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und roter Beete

15,20 €



Friedhard´s Sauerbraten

...mit hausgemachtem Apfel-Rotkohl und frischen Kartoffelklößen

17,80 €

saftiger Bierbraten

...mit Erdinger Dunkel-Bier-Sauce, hausgemachtem Apfel-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln

14,80 €

geschmorte Ochsenbäckchen

...mit Petersilien-Kartoffelpüree und glasierten Karottenspitzen

17,80 €

zweierlei Fisch

...mit Speck-Bratkartoffeln, leichter Dijon Senf-Sauce und glasierter Rote Beete

18,80 €

hausgemachte Käsespätzle****

...mit herzhaftem Bergkäse, Röstzwiebeln und frischen Kräutern

12,80 €

Saccottini Pecorino

...kleine Nudel-Säckchen gefüllt mit Pecorino und Birne in leichter Kräutersauce mit Zucchinistreifen und Kirschtomaten

13,80 €

hausgemachte Gnocchi

...mit gebratenem Zanderfilet, leichter Curry-Zimt Sauce und sautierten Kirschtomaten

17,50 €

Flammekuchen frisch aus dem Ofen

Der Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

...mit Speck, Zwiebeln, hausgemachtem Sauerrahm und frischen Kräutern

9,90 €

der Scharfe!!!

...mit Tomatensoße, Käse, Champignons, scharfer Salami und Chilischoten

11,50 €

Vegetarisch

...mit Tomatensauce, sautiertem Gemüse, pikantem Curry-Schmand und Petersilien-Pesto

10,50 €

Ziege

...mit gebackenem Ziegenkäse, Schmand, feinem Marillen-Chutney und Walnuss-Karamell

11,90 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn in der Pfanne serviert

(für 2 Personen, mit Rum-Rosinen)

… mit Zwetschkenröster und Vanillesoße                

14,80 €

Pumpernickelmousse

...mit Preiselbeeren und Vanilleeis

6,20 €

Schokoküchlein mit weichem Kern

…an geeisten Marillen Grand Manier Pralinen und Portwein Feigen Reduktion

6,80 €

beschwipster Winter Engel

...hausgemachtes Rumtraubeneis mit Vanille-Likör und Sahnehaube

5,20 €

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