Friedhards Restaurant

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Gänsezeit im Friedhard´s
Knusprige Gänsekeule in der Vorweihnachtszeit gibt´s ab sofort im Friedhard´s!

Gänsekeule oder Gänsebrust

Rotkohl & Klöße

37,50 €

Weitere tolle Gerichte finden Sie auch in unserer aktuellen Adventskarte.

 

ausdemtoepfle

Kräuter-Flädle

6,80 €

Rinderkraftbrühe

Kräuter-Flädle

6,80 €

Getrüffelte Kartoffelcreme-Suppe

6,80 €

eine Kleinigkeit davor

gratinierter Ziegenkäse

Walnuss-Karamell - Kräuter-Kartoffel-Püree - Birne

9,80 €

Friedhard´s Würzfleisch

Zwiebel Kartoffelstampf – Meerrettich Sud

11,80 €

Salatvariationen

kleiner frischer Wintersalat

5,70 €

Backhändel Salat

gebackene Hühnerbrust in der Knusperpande mit bunter Salatvariation

14,80 €

Friedhard’s frische Hilde

winterliche Salatvariation – flambierte Kalbsleber / Zander-Filet

15,80 € / 16,90 €

 Friedhard`s Klassiker immer dabei

Kalbsleber „Berliner Art“ ***

gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree

18,80 €

Berner Geschnetzeltes ***

Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle

15,80 €

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren

21,50 €



Friedhard´s Sauerbraten

hausgemachter Apfel-Rotkohl – frischen Kartoffelklößen

19,80 €

saftiger Bierbraten

Erdinger Dunkel-Bier-Sauce – hausgemachter Apfel-Rotkohl – und geschwenkten Kartoffeln

16,80 €

Zanderfilet „Finkenwerder Art“

Speck und Zwiebeln – Kräuter-Kartoffelstampf

21,80 €

Friedhard´s Käsespätzle ***

mit herzhaftem Bergkäse, frischen Kräutern und gerösteten Zwiebeln

15,80 €

geschmorte Ochsenbäckchen

Röstzwiebel-Kartoffelpüree – glasierten Karottenspitzen

21,50 €

Hausgemachte Teigtascherl mit Marone und Birne 

Spekulatius-Rotweinsauce und Hüttenkäse

15,90 €

Flammekuchen frisch aus dem OfenDer Klassiker, der niemals fehlen darf….

 

Elsass

mit Speck, Zwiebeln, hausgemachtem Sauerrahm und frischen Kräutern

10,50 €

der Scharfe!!!

mit Tomatensoße, Käse, Champignonsund Salami Calabrese

12,50 €

Tiroler

Birne - Bergkäse - Speck und Walnusskaramell

14,20 €

Ziege 

Ziegenkäse – Sauerrahm – Aprikosenchutney – gerösteten Nüssen – Rosmarinhonig

13,50 €

 etwas Süßes braucht der Mensch

Kaiserschmarrn (1 Person)

Rumrosinen – Zwetschkenröster – Vanillesoße                

8,80 €

„Steierisches“ Vanilleeis  

steirisches Kernöl – Sahnehaube

6,20 €

Alm-Tiramisu 

Spekulatius und Waldfrucht

6,80 €

 

Gerichte, die mit *** gekennzeichnet sind, servieren wir auch als kleine Portionen.

Wir bitten Sie unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten:

„warme Küche bis 22:00 Uhr„

Advent im Friedhard´s

 Adventssonderkarte

Lassen Sie sich von unseren Angeboten und den Vorzügen unserer Saisonalen deutschen und alpenländischen Küche in den kommenden Wochen überraschen!

 

Vorspeise

 „Wald und Wiese“

Tranchen von der Ochsenbacke mit Steinpilzen in Portweinjus auf Kräuter-Kartoffelpüree

12,50 €

 

Hauptgänge

knusprige Gänsekeule oder Brust

mit Rot oder Grünkohl und hausgemachten Kartoffelklößen oder Kartoffeln

37,50 €

 

französische Barbarie Entenbrust

mit hausgemachtem Rotkohl, frischen Kräuterspätzle und Orangen-Cranberry Sauce

27,80 €

 

saftiger Rindergoulasch

in Burgunder Sauce mit hausgemachtem Rotkohl und frischen Spätzle

16,50 €

 

zweierlei Fischfilet

auf Steinpilzrisotto mit gekräuterten Karottenspitzen

23,80 €

 

rote Beete Teigtaschen

mit Wildschwein-Apfel Füllung in leichter Portwein Jus

16,80 €

 

Dessert

Schokoküchlein mit weichem Kern

Vanille-Krokanteis und Beeriger Sauce

7,90 €

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